-
杂色蛤的处理技巧1.温盐水泡首先，将杂色蛤放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。这样的做法可以模仿杂色蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让杂色蛤在水中
发布时间：2022-10-12 点击次数：85
-
香辣杂色蛤食材：杂色蛤辅料：葱段，姜片，蒜片，干辣椒切圈，花椒粒，豆瓣酱，蚝油。制作方法：一：将杂色蛤经过浸泡，清洗，水煮后沥干备用。（方法同上）二：锅里倒油，等油烧热后放入葱姜蒜，把花椒还有干辣椒爆炒出香味儿。三：放入一勺豆瓣酱，同花蛤一
发布时间：2022-09-21 点击次数：59
-
杂色蛤的做法1、凉拌冻杂色蛤肉。材料：杂色蛤肉500克，黄瓜250克，水发木耳150克，胡萝卜150克，蒜泥、姜片、醋、盐、香油各适量。做法：将杂色蛤肉洗净；黄瓜、胡萝卜洗净切片，用开水汆一下备用。将蛤蜊肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳放入碗内
发布时间：2022-08-24 点击次数：163
-
杂色蛤肉的做法杂色蛤250克豆腐200克咸火腿肉1大片葱姜适量高汤适量盐适量白胡椒适量方法/步骤1、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；2、倒入一碗高汤大火煮开；3、放
发布时间：2022-07-20 点击次数：53
-
冻煮杂色蛤肉怎么做好吃的做法杂色蛤肉放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥（一定要淡盐水）用牙刷刷净蛤蜊外壳，把姜蒜切成泥末，青红椒斜切成小圈锅中先烧开水，放下蛤蜊氽水，蛤蜊在开水中会张开口，没有张口的是死蛤蜊要丢弃。把张开口的蛤蜊捞起来准备
发布时间：2022-07-13 点击次数：45
-
姜葱炒杂色蛤肉材料：杂色蛤肉1斤、姜1片、葱1支、蒜5粒、九层塔1/2两、红辣椒1枝。调味料：酱油2茶匙、酱油膏3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、沙拉油3汤匙。做法：1、花蛤用盐水养半天，让它吐沙。2、葱、姜、蒜切末，红辣椒切菱形片。3
发布时间：2022-04-19 点击次数：71
-
煮黄蚬子方法1.把买来的黄蚬子用水冲洗两到三遍，洗之前建议用海水浸泡一个小时，没有海水的买黄蚬子的时候可以让他给你加点水，或者直接清水加盐，黄蚬子沙子多不多就看你买的咋样啦。2.开火将黄蚬子倒入锅中，记住不要加水哦，3.盖盖，大于一至两分钟
发布时间：2022-04-13 点击次数：87
-
家常版辣炒黄蚬子的做法1.盆里放入没过蚬子的水两勺食盐，一滴油搅拌均匀浸泡半小时。2.蒜拍碎切大块3.葱切段姜切片4.干辣椒剪成段备用5.准备调料6.吐好沙的黄蚬子倒入锅中，倒入刚好没过蚬子的水开火。7.大概煮两分钟左右关火，过凉水。8.锅
发布时间：2022-04-07 点击次数：74
-
黄蚬子怎么吐沙子黄蚬子算是在日常生活中较为常见的贝类海鲜美食。黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。而关于黄蚬子的烹饪方法也有很多，煮、炒、炸、炒样样均可。黄蚬子怎么吐沙子呢？一般而言，直接将
发布时间：2022-03-23 点击次数：90
-
黄蚬子汤1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用2.葱切段、姜切片备用3.准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、蚬子4.大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。这样不会煮老，肉质嫩。5.继续加热原汤，滚开一会儿，然后关火
发布时间：2022-03-16 点击次数：75
-
杂色蛤的家常做法1.备好食材：杂色蛤肉，蒜头，辣椒，姜。2.蒜头用切拍一下，去皮，切成蒜末。姜洗净切丝。清洗干净。然后和辣椒一起放盘子里待用。3.锅清洗干净，烧干，放进猪油，烧到七八成热时放进蒜头和姜丝，爆至金黄。4.接着放进杂色蛤肉。5.
发布时间：2022-03-09 点击次数：272
-
蒜蓉辣炒黄蚬子的做法用料东港黄蚬1斤小葱5根蒜7瓣豆瓣辣酱2勺耗油
发布时间：2022-02-16 点击次数：100
-
姜葱白灼原汁黄蚬子1、洗干净后控干水。2、锅里放清水，多放些姜片、葱段，少量盐，然后把水煮开。4、下锅后不一定非要等水再沸腾，有如上图这样开口的蚬子就可以用筷子捡出来了，这个时候是较鲜美的。只要开口就熟了。5、边煮边用筷子搅拌，有开口的就捡
发布时间：2022-01-05 点击次数：96
-
黄蚬子鸡蛋羹的做法步骤1.准备新鲜的黄蚬子用清水多清洗几遍，然后加入少许盐，在淡盐水中浸泡30分钟左右，这样可以排出黄蚬子里面的沙子。2.黄蚬子泡好后再清洗几次，然后准备炒锅，并将清洗好后的黄蚬子倒入锅中，锅中什么材料也不用加，使用大火，盖
发布时间：2021-12-15 点击次数：73
-
原味黄蚬子的做法1.黄蚬子先用盐水泡三四个小时让蚬子吐好泥。2.泡好的蚬子洗干净后放入锅里，放水和盐大火煮开。3.看到蚬子都张口了就可以关火。4.捞出剥去外壳，汤汁静止备用。5.倒入静止好的蚬子汤。蚬子反过来后在汤里来回刷掉沙子。6.全部洗
发布时间：2021-12-08 点击次数：74
